Жареный сыр — это одна из тех закусок, которые всегда собирают вокруг себя друзей и родных. Готовится она за считанные минуты и исчезает с тарелок с той же скоростью. Попробуйте, и вы не пожалеете!
Жареный сырИнгредиенты
- Сыр — 200 г
- Яйцо — 2 шт.
- Майонез «Махеевъ» Провансаль — 100 мл
- Укроп по вкусу
- Чеснок — 4-5 зубчиков
- Панировочные сухари (желательно с паприкой)
- Соленый огурец — 1 шт.
- Растительное масло — 1/3 бутылки
Обратите внимание, что указанные продукты подойдут для трех человек. Время приготовления составляет около 10-15 минут.
Приготовление
Сначала взбейте яйца в глубокой миске, а сыр нарежьте брусками. Используйте самый обычный сыр, но избегайте сырных продуктов, так как они могут не расплавиться должным образом.
Каждый брусочек сыра обмакните в яйца, потом обваляйте в панировке, снова в яйца и снова в панировке. Повторите для всех брусков.
Следующий важный этап — соус. Смешайте майонез с измельченным чесноком, натертым огурцом и нарезанным укропом.
Готовим соусРазогрейте растительное масло в сковороде и жарьте брусочки сыра до золотистой корочки, по 2-3 штуки за раз. Не пытайтесь обжарить их все сразу — это может повлиять на качество.
Обжариваем сырКак только сыр будет готов, подавайте его горячим с соусом — именно это сочетание сделает перекус незабываемым. Не забывайте, что чуть теплый сыр должен тянуться при употреблении!
Специально разломила одну палочку, чтобы показать расплавленный сыр
