Откройте для себя изысканный способ приготовления креветок на пару, который подарит вам настоящие гастрономические эмоции. Благодаря особой технологии и тщательно подобранным ингредиентам, это блюдо станет настоящим украшением любого стола!
Ингредиенты для креветок
- 10-16 крупных креветок
- 1 л воды
- 2 ст.л. с горкой соли
Ингредиенты для зелёного майонеза
- 1 перепелиное яйцо
- 1 ч.л. горчицы
- 1/2 ч.л. паприки
- 100 мл растительного масла
- Несколько веточек базилика
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст.л. лимонного сока или винного уксуса
- Соль по вкусу
Процесс приготовления
Для соуса необходимо приготовить майонез: смешайте перепелиное яйцо, горчицу и паприку, взбивая, постепенно добавляя растительное масло до получения однородной эмульсии. Нарежьте базилик и чеснок, измельчите с солью до состояния пасты, а затем добавьте в майонез вместе с лимонным соком, регулируя вкус по своему усмотрению.
Подавайте готовые креветки с дольками лимона и ароматным зелёным майонезом. Приятного аппетита!
