Фаршированные ракушки с тыквой: идеальное блюдо для всей семьи

Рецепт фаршированных ракушек с тыквой и мясом обещает стать настоящим хитом на вашем столе. Это универсальное блюдо не только простое в приготовлении, но и позволяет экспериментировать с начинкой по вашему вкусу. За час можно накормить семью вкусным и уютным ужином.

Ингредиенты для фаршировки

• Ракушки 300 г
• Большая морковь 1 шт.
• Фарш 250 г
• Тыква 200 г
• Лук 1 головка
• Растительное масло по вкусу
• Соль 1 ч. ложка
• Зелень по вкусу

Приготовление ракушек

Начните с того, что отварите ракушки до полуготовности в подсоленной воде. Это основа вашего блюда. Пока они варятся, подготовьте начинку: нарежьте лук на мелкие кубики, натрите морковь и тыкву на терке.

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте сначала фарш, затем добавьте лук, морковь и тыкву. Готовьте до золотистой корочки, смешивая ингредиенты.

Теперь пора начинить ваши ракушки: наполните каждую обжаренной смесью. Выложите фаршированные ракушки в сковороду, накройте фольгой и поставьте в заранее разогретую духовку на 20-25 минут.

Перед подачей посыпьте зеленью для придания яркости и аромата. Это блюдо не только сытное, но и выглядит очень аппетитно! Приятного аппетита!