На обычный вечер приходит простое ощущение: найти блюдо, которое уютно насытит и не потребует много времени. Именно такой поход к салату помогает собрать рацион без лишних усилий.
Сначала подготавливают ингредиенты: картофель нарезают средними кубиками, а затем отварят в слегка подсоленной воде до готовности. Остужают, чтобы структура сохраняла форму, и не расплывалась при смешивании.
К остывшему картофелю добавляют корейскую морковь, консервированный горошек и мелко нарезанный укроп. Прессуют чеснок и аккуратно перемешивают с растительным маслом, щепоткой соли и свежемолотым перцем.
Один-два часа в холодильнике дают салату окрепнуть: ароматы соединяются, текстура становится более насыщенной. Готовое блюдо легко заменить легким обедом или сытным перекусом в течение дня, пишет канал "Готовим с Ириной Хлебниковой".
