Какой праздник обходится без сладенького? Безусловно, этот вопрос волнует многих. Мы представляем оригинальный и аппетитный десерт, который обязательно украсит любое торжество — трайфлы!
Этот порционный десерт служит отличной заменой традиционному торту. Его легко взять с собой на детские праздники, выпускные, свадьбы или пикники. Удобство в том, что десерт подается в стаканчиках, что помогает сохранить ваши руки в чистоте и позволяет легко забрать его домой, пишет Дзен-канал "Пеку и Выпекаю ?".
Ингредиенты для бисквита
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 50 г
- Мука - 40 г
- Растительное масло - 20 г
- Разрыхлитель - 1 г
- Молоко - 40 г
Важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. Начинаем с:
Начинка и крем
Для начинки понадобятся следующие ингредиенты:
- Пюре любой ягоды - 220 г
- Сахар - 50 г
- Кукурузный крахмал - 7 г
Приготовление начинки:
Для крема понадобятся:
- Творожный сыр - 400 г
- Сливки 33% - 100 г
- Сахарная пудра - 70 г
Процесс приготовления:
Сборка трайфлов
Количество порций: 4 штуки, вес одного трайфла — 210 г. Объем стакана — 200 мл.
Для сборки берите:
- 17 г крошки бисквита
- 40 г крема
- 25 г начинки
- 40 г крема
- 17 г крошки бисквита
- 25 г начинки
- 40 г крема (насадка 1G)
Декорируйте по желанию. Десерт готов — нежнейший трайфл порадует вас и ваших близких!
Приятного аппетита!
