Печенье на сметане за 15 минут: быстро и вкусно

Печенье на сметане за 15 минут: быстро и вкусно

Печенье на сметане — это идеальный выбор для тех, кто ищет быстрый и недорогой способ порадовать себя и своих близких домашней выпечкой. Этот десерт сочетает в себе мягкость пряников и неповторимую текстуру нежных булочек, создавая здоровую и ароматыю атмосферу у вас на кухне, сообщает канал.

Что понадобится для приготовления

Для создания 16-20 штук печенья потребуется:

  • 1 яйцо;
  • 200 г сахарного песка;
  • 1 ч. л. ванильного сахара (по желанию, можно использовать ванилин);
  • 100 мл растительного масла (без аромата);
  • 200 г сметаны (жирностью 20-25%);
  • 1 ч. л. пищевой соды;
  • 450 г пшеничной муки (лучше высшего сорта);
  • 1 желток и 1 ст. л. молока для смазывания;
  • 1 ст. л. сахарного песка для посыпки.

Этапы приготовления

Процесс создания печенья не займет много времени и сил:

  • Взбить яйцо с сахаром и ванильным сахаром до легкой пены — это придаст печенью объем.
  • Добавить растительное масло и тщательно перемешать.
  • Погасить соду в сметане: добавить соду в сметану, перемешать. Эта реакция важна для пышности теста!
  • Соединить сметанную смесь с яичной основой и тщательно перемешать.
  • Постепенно вводить просеянную муку, замешивая мягкое, но не липкое тесто. Оно должно напоминать пластилин — не стоит добавлять слишком много муки, иначе печенье станет тяжелым.
  • Разделить тесто на 16-20 равновеликих частей, скатать шарики и выложить на противень, застеленный пергаментом, оставляя между ними 3-4 см пространства.
  • Смазать каждый шарик смесью желтка и молока для золотистого цвета.
  • Посыпать сахаром.
  • Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке на среднем уровне 15-18 минут до румяной корочки.
  • Проверить готовность с помощью зубочистки: печенье должно быть слегка подрумяненным и упругим на ощупь.
  • Печенье стоит немного охладить на противне — так оно сохранит мягкость внутри и хрустящую корочку снаружи. Хранить в герметичной упаковке, чтобы печенье оставалось свежим до пяти дней!

    Источник: БелТА

    Топ

      Ностальгия на тарелке: вкусная рыба под горчичным соусом
      Почему жарка яиц — это не лучший выбор
      Печенье на сметане за 15 минут: быстро и вкусно
      Вкусный дуэт драников и куриного салата
      Как сделать идеальную молочную пенку для капучино дома
      Винтажная посуда: что делает её вновь популярной?
      Вкусные профитроли для идеальной вечеринки: простой рецепт
      Невероятные плюшки с песто из петрушки - легко и быстро на вашей кухне
      Приглашаем на Масленицу в Полянке
      Паста по-итальянски: маленькие секреты большой культуры
      Кабачок в новом свете: как приготовить стейк из овощей
      Легкий домашний хлеб на сковороде: удивите себя за час
      Манты: секреты приготовления домашних деликатесов
      Как ухаживать за помидорами и огурцами в жару: практические советы
      Нежный ягодный пирог, который удивит на вашем столе
      Праздничные салаты, которые удивят ваших гостей
      Сертификация и декларирование кофе
      Лексингтонский сэндвич: традиции, которые покорят ваши вкусовые рецепторы
      Ферстаппен не уверен в участии в «24 часах Нюрбургринга» в 2026 году
      Тыква в октябре: как выбрать и готовить любимый осенний овощ

    Читайте также

      Ностальгия на тарелке: вкусная рыба под горчичным соусом
      Почему жарка яиц — это не лучший выбор
      Вкусный дуэт драников и куриного салата
      Как сделать идеальную молочную пенку для капучино дома
      Вкусные профитроли для идеальной вечеринки: простой рецепт
      Винтажная посуда: что делает её вновь популярной?
      Невероятные плюшки с песто из петрушки - легко и быстро на вашей кухне
      Приглашаем на Масленицу в Полянке
      Паста по-итальянски: маленькие секреты большой культуры
      Кабачок в новом свете: как приготовить стейк из овощей
      Легкий домашний хлеб на сковороде: удивите себя за час

    Лента новостей