Легкие идеи для быстрого ужина: готовим вкусно и просто

Когда времени мало, а голод на подходе, не обязательно тратить часы на приготовление. Удачным решением станет блюдо в горшочках не только просто, но и невероятно вкусно!

Курица с картошкой в горшочке

Это блюдо требует минимум усилий на подготовку и порадует вас аппетитным вкусом. Для двух горшочков (по 500 мл) понадобятся:

• Курица (бедрышки или окорочка) 500 г
• Картофель 500 г (примерно 6 штук)
• Морковь 1 шт. (небольшая)
• Лук 1 шт.
• Вода 200 мл
• Сметана 3 ст. л.
• Соль 1/2 ч. л.
• Перец по вкусу
• Зелень по вкусу

Подготовка состоит в следующем: курицу нарезают на крупные кусочки, картофель и морковь очищают и нарезают, а лук мелко шинкуют. На дно горшка выкладывают немного картофеля, затем мясо, морковь и лук, снова картофель, приправляют солью.

Заливают смесью из сметаны, воды, перца и зелени, распределяя по горшочкам. Каждый горшочек наполняют водой так, чтобы жидкость не превышала плечиков. Ставят в холодную духовку и готовят при 200 градусах около 5560 минут. Подают блюдо прямо в горшочках, что делает его еще более привлекательным.

Запеченный минтай с картофелем

Для любителей рыбы рекомендуем следующий простой рецепт. Для четырех горшочков понадобятся:

• Филе минтая 600 г
• Картофель 67 штук
• Морковь 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Сметана 200 г
• Вода 300 мл
• Растительное масло 4 ч. л.
• Соль, перец и специи по вкусу

Филе рыбы моют, удаляют косточки и нарезают. Картофель нарезают кубиками, морковь кружочками, а лук мелко режут. Сначала укладывают в горшок картошку, лук, морковь и рыбу, добавляют масло и соль. Затем в сметану добавляют специи и заливают смесью горшочки, заполняя их до половины водой. Запекают в той же температуре и времени, как и курицу. Подача в горшочке подчеркнет вкус блюда, сообщает источник.