Цветная капуста с копчёной курицей: ароматное и лёгкое блюдо

Цветная капуста с копчёной курицей: ароматное и лёгкое блюдо

Цветная капуста – это не только красочное, но и полезное решение для тех, кто стремится к здоровому питанию. Благодаря добавлению копчёной куриной грудки и куркумы, это блюдо насыщается уникальным ароматом и ярким цветом, что делает его настоящим гастрономическим наслаждением, пишет Ольга Викторовна.

Ингредиенты для готовки

  • 1,2 кг цветной капусты
  • 300 г копчёной куриной грудки
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/8 ч. ложки кайенского перца
  • 1/2 ч. ложки куркумы
  • 1,5 ч. ложки соли
  • 1 ст. ложка подсолнечного масла

Этапы приготовления

  • Цветную капусту необходимо отделить на небольшие соцветия, крупные из которых разрезать на четвертинки.
  • В большой кастрюле вскипятить подсоленную воду и бланшировать капусту на протяжении 10 минут. После этого достать и быстро охладить в холодной воде, чтобы предотвратить переваривание.
  • Куриные грудки нарезаются тонкими полосками, а чеснок мелко шинкуется.
  • На сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить куриные грудки до золотистого цвета. Затем добавить чеснок, куркуму и кайенский перец; тщательно перемешать.
  • В завершение следует добавить предварительно бланшированную капусту, снова перемешать и обжаривать всё вместе ещё 5 минут.
  • Это блюдо идеально подбирать к столу с помидорами черри и свежими листьями салата. Приятного аппетита!

    Источник: Ольга Викторовна

    Топ

      Подвох в стакане: Почему молоко может горчить?
      Цветная капуста с копчёной курицей: ароматное и лёгкое блюдо
      Что надо знать о риске листериоза: советы от Роспотребнадзора для туляков
      Погружение в ароматики: как запахи пробуждают аппетит
      Вкус здоровья: секреты кухни Verba Cuisine
      Как долго сохраняются новогодние блюда: важные советы
      Как улучшить вкус борща с помощью одного приема
      Как приготовить запечённого минтая: вкусно и просто
      Как приготовить идеальные пирожные «Орешек»: советы шеф-повара
      Идеи для пасхального стола: вкусные рецепты для праздника
      Как правильно подобрать граммы кофе для разных способов заваривания: полезный гид
      Сочная мясная запеканка с овощами: простой рецепт для уютного ужина
      Вкусная куриная грудка с соусом песто: легкий и ароматный рецепт для семейного ужина
      Неподходящие продукты на ужин для поддержания нормального уровня сахара
      Освежающий коктейль с мороженым и имбирем: вкус лета
      Консервация как искусство: создаём съедобные капсулы времени
      Как приготовить идеальное тесто для вареников: вкус, который запомнится
      Легкие идеи для быстрого ужина: готовим вкусно и просто
      Тертое кето печенье с вареной сгущенкой: вкус, который стоит попробовать
      Откройте для себя салат «Афоня» — идеальное блюдо для души

    Лента новостей