Эта аппетитная намазка станет настоящим украшением любого завтрака! Полезная и ароматная, она добавит ярких нот к началу вашего дня. Апельсины и лимоны не только низкокалорийны, но и полны витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья. Секрет полезности цитрусовых скрыт даже в белой части кожуры, которую многие из нас выбрасывают. В ней содержатся пектины, способствующие нормализации работы кишечника.
Регулярное употребление этих фруктов как в сыром, так и в переработанном виде служит отличной профилактикой авитаминозов. Они укрепляют иммунитет, снижают уровень холестерина и положительно влияют на сердечно-сосудистую систему. В этом рецепте используется мед, который можно заменить кленовым сиропом или сахаром. Для тех, кто предпочитает не нагревать мед, его стоит добавить в самом конце приготовления.
Ингредиенты для ароматной намазки
- 2 апельсина (желательно с тонкой кожурой)
- 2 лимона (также с тонкой кожурой)
- 200 г цветочного меда или кленового сиропа
- Щепотка соли
Время приготовления: 25 минут
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Тщательно вымойте лимоны и апельсины под проточной водой с использованием щетки. Поместите фрукты в кастрюлю, залейте холодной водой и добавьте щепотку соли. Накройте тарелкой, чтобы цитрусовые были полностью погружены в воду. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь до минимального и варите 15 минут.
Шаг 2: Выньте фрукты из воды (отвар не понадобится) и дайте им остыть на доске. Нарежьте апельсины и лимоны сначала кружочками, а затем на небольшие кусочки, собирая стекший сок. В кастрюле нагрейте мед и цитрусовый сок, затем добавьте кусочки фруктов.
Шаг 3: На небольшом огне доведите смесь до кипения, варите, постоянно помешивая, в течение 15 минут. После этого полностью остудите перед подачей на стол, пишет канал.
