Вдохновляйтесь неповторимым вкусом творожного кекса! Этот десерт не только легко готовится, но и станет настоящим хитом на вашем столе, пишет Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Ингредиенты для шедевра
- 150 г мягкого сливочного масла
- Щепотка соли
- 180 г сахара
- 300 г творога
- 3 яйца
- 280-300 г муки
- 10 г разрыхлителя
- 100-150 г ягод (по желанию)
Этапы приготовления
Начинаем с того, что в удобной миске соединяем мягкое сливочное масло, щепотку соли и сахар. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
Приступаем к добавлению творога и яиц. Снова хорошо перемешиваем, добиваясь однородной текстуры. Затем просеиваем муку с разрыхлителем по частям и замешиваем густое, но легкое тесто.
Форма для запекания диаметром 25 см с отверстием в центре потребует смазать маслом, чтобы кекс легко отделялся. Выложите половину теста в форму, затем добавьте ягоды (включая замороженные) и накройте оставшейся частью теста. Выпекать кекс рекомендуется при температуре 180 градусов в течение 50-60 минут. В конце, для достижения идеальной нежности, можно оставить кекс в выключенной духовке еще на 10 минут. Проверьте готовность с помощью деревянной палочки — она должна выйти сухой.
Этот простой рецепт гарантирует, что ваш кекс получится нежным и невероятно вкусным. Приятного аппетита!
