Куриное филе – это универсальное и диетическое мясо, которое можно приготовить множеством способов. Откройте для себя новый подход к подаче куриного мяса с использованием свежих овощей и ароматного риса, пишет Рецепты на каждый день.
Что потребуется для приготовления
Куриное филе: 1 кг
Длиннозерный рис: 100 г
Консервированная кукуруза: 100 г
Консервированный горошек: 100 г
Сыр "Гауда": 100 г
Помидоры черри: 6-8 шт.
Майонез: 3 ст.л.
Растительное масло: для смазывания противня
Приправа карри: 1/4 ч.л.
Соль и черный молотый перец: по вкусу
Этапы приготовления
Начните с того, что необходимо тщательно вымыть и обсушить куриное филе. Разрежьте его вдоль на 2–3 части, затем слегка отбейте, накрыв пленкой. Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Переходите к рису: хорошо промойте его, отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду и добавьте к нему приправу карри. Затем соедините с консервированной кукурузой и горошком, все тщательно перемешайте.
Подготовьте противень, смазав его растительным маслом. Выложите на него куриное филе и сверху добавьте 1–2 столовые ложки рисовой начинки. Смажьте все майонезом, поверх посыпьте тертым сыром и положите половинки помидоров черри.
Накройте противень фольгой и разместите его в разогретую до 180°C духовку на 40 минут.
Готовое куриное филе подавайте горячим, украсив свежими овощами и зеленью.
Это блюдо станет отличным выбором как на повседневный, так и на праздничный стол!
