Представляем вашему вниманию простой, но невероятно аппетитный салат, который станет настоящей звездой любого торжества. О да, это не просто селедка под шубой! В этом блюде встречаются соленая рыба, запеченная свекла и неожиданные дополнения, которые придают салату уникальный характер, пишет канал.
Чтобы поднять вкусовую палитру на новый уровень, добавим несколько листочков свежей мяты. Следуя нашему рецепту, вы сможете порадовать своих гостей новым кулинарным открытием!
Ингредиенты:
- Лук - 1 шт;
- Сливочное масло - небольшой кусочек;
- Жареный арахис (измельченный) - 1 ст. ложка;
- Копченая иваси (филе) - 3 шт;
- Запеченная свекла - 2 шт;
- Чеснок - 1 зубчик;
- Соус наршараб - 0.5 ст. ложки;
- Измельченный сыр - пару щепоток;
- Майонез - 1 ст. ложка;
- Перец - по вкусу;
- Соевый соус - 0.5 ч. ложки;
- Свежая мята - пару листиков;
- Зеленый лук - для украшения.
Приготовление:
Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на сливочном масле на тихом огне. Копченую рыбу очистите от кожи и нарежьте на мелкие кусочки. На средней терке натрите свеклу, а на мелкой - зубчик чеснока.
В глубокой миске соедините натертую свеклу, половину столовой ложки соуса наршараб и мелко натертый сыр. В ступе измельчите жареный арахис, затем добавьте его в свекольную массу вместе с майонезом. Перемешайте все ингредиенты до однородности, затем добавьте жареный лук, соевый соус и черный перец.
Теперь пришло время соединить мясо рыбы и мяту с основной смесью. Аккуратно перемешайте все компоненты. В качестве декора можно использовать пекарское кольцо. Уложите в него салат, слегка утрамбовывая, после чего аккуратно уберите кольцо. Сверху выложите оставшуюся рыбу, посыпьте колечками зеленого лука и измельченным арахисом для хруста.
Салат готов к подаче! Наслаждайтесь этим простым, но сытным угощением вместе с близкими. Приятного аппетита!
