Летнее наслаждение: Шарлотка с вишней, которой не устоишь

2 марта 2026, 19:38

Шарлотка с вишней — это не просто десерт, а символ летнего уюта и тепла. В ее слегка кислом вкусе вишни гармонично сочетаются с нежностью теста, создавая незабываемое кулинарное впечатление, пишет канал.

Необходимые ингредиенты

200 г сахара
250 г сливочного масла
5 яиц
1 стакан муки
1 ч. л. разрыхлителя
120 г крахмала (оптимально кукурузного)
300-400 г вишни (как свежей, так и замороженной)

Этапы приготовления

Разогреть духовку до 200°C, чтобы обеспечить равномерное выпекание.

В глубокой миске взбить сливочное масло с сахаром до получения однородной массы, добавляя его постепенно.

Ввести яйца, продолжая взбивать массу до пышности.

Отдельно просеять муку, смешать ее с разрыхлителем и крахмалом. Затем аккуратно ввести эту смесь в тесто, не прекращая взбивание.

Подготовить форму для выпекания, выложив ее пергаментом и смазав маслом. Вылить в форму тесто и равномерно разместить по верху вишни.

Выпекать dessert в течение 30-40 минут до золотистого цвета.

Этот простой рецепт шарлотки позволяет создать ароматный десерт, который уникален своей легкостью и насыщенным вкусом. Рекомендуется подать его в теплое время года для добавления уюта летним вечерам. Приятного аппетита!

Источник: Рецепты на каждый день