Вкусный коритто с говядиной: легкий рецепт для гурманов

Коритто с говядиной это не просто блюдо, а настоящая симфония вкусов и ароматов. Оно идеально подходит для обедов и ужинов с близкими, добавляя нотки Экзотики в привычное меню. Вот как его приготовить, сообщает источник.

Необходимые ингредиенты

• Говядина 400 г
• Рис 200 г
• Листья айсберга 80 г
• Помидоры 40 г
• Армянский лаваш 4 штуки
• Морковь 23 г
• Чеснок 5 г
• Кинза 1 г
• Соль и сахар по 5 г и 22 г соответственно
• Молотый красный перец 2 г
• Паприка 4 г
• Растительное масло 30 мл
• Огурцы 23 г
• Соевый соус 5 мл
• Кунжутное масло 15 мл
• Паста кочудян 20 мл
• Мед 10 г
• Кунжут 3 г
• Кетчуп 100 г

Пошаговое приготовление

Маринация мяса: Нарезать говядину соломкой и замариновать с добавлением чеснока (2 г), соевого соуса (5 мл), кунжутного масла (5 мл), паприки (2 г) и сахара (2 г). Дать настояться в течение двух часов.

Рис и соус: В отдельной емкости смешать пасту кочудян, сахар (15 г), мед (10 г), кунжутное масло (10 мл), семена кунжута (3 г) и кетчуп. Дополнить отваренным рисом и тщательно перемешать.

Салаты: Для морковного салата натереть морковь, дать отстояться полчаса и отжать. Добавить тонко нарезанный чеснок (1,5 г), кориандр (1 г), красный перец (1 г), паприку (1 г), соль (2,5 г), сахар (2,5 г), растительное масло (15 г) и тщательно перемешать.

Приготовить аналогичный салат из огурцов, нарезав их полудольками и отжав через полчаса. Использовать те же ингредиенты и пропорции как для моркови.

Завершение приготовления: На лист лаваша выложить маринованное мясо, листья салата, морковный и огуречный салаты, свежие помидоры. Завернуть лаваш и обжарить на сковороде без масла до легкого подрумянивания.

Коритто готово, насытив ваши вечера вкусовыми впечатлениями!