Лепёшки к чаю: легкое угощение без духовки

10 марта 2026, 01:51

Эти удивительные лепёшки-коржи идеально подойдут как для уютного чаепития, так и в качестве основы для торта. Готовятся они на сковороде и не требуют использования духовки, а процесс их приготовления прост и быстрый.

Что потребуется для теста?

  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 50 г
  • Соль щепотка
  • Мёд 120 г
  • Молоко 100 мл
  • Растительное масло 50 г
  • Мука 220 г
  • Разрыхлитель 10 г

Этапы приготовления

  • В глубокой миске взбить яйца с щепоткой соли и сахаром до однородности.
  • Добавить жидкий мёд. Если мёд загустел, его можно слегка подогреть в тёплой воде.
  • Влить растительное масло и молоко. Перемешать, чтобы все ингредиенты объединились.
  • Постепенно вводить просеянную муку вместе с разрыхлителем. Консистенцию теста следует довести до состояния жидкой сметаны.

    • Сковороду необходимо смазать растительным маслом, предпочтительно использовать с толстым дном и с хорошим антипригарным покрытием. Из предложенного количества теста получится примерно 5 лепёшек диаметром 15 см.

    Готовить лепёшки нужно на среднем огне, прикрыв сковороду крышкой, в течение 23 минут. Как только верхняя часть лепёшки станет сухой, аккуратно перевернуть её. Готовить ещё 12 минуты без крышки, контролируя степень прожарки, ведь тесто с мёдом румянится довольно быстро.

    Эти лепёшки прекрасно подойдут как к чаю, так и к другим вашим любимым напиткам. Они могут служить основой для вкусного домашнего торта, если намазать их вашим любимым кремом.

    Приятного чаепития!

    Источник: Красилова Наталья / Food
    Больше новостей на Taras-cafe.ru