Эти удивительные лепёшки-коржи идеально подойдут как для уютного чаепития, так и в качестве основы для торта. Готовятся они на сковороде и не требуют использования духовки, а процесс их приготовления прост и быстрый.
Что потребуется для теста?
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 50 г
- Соль – щепотка
- Мёд – 120 г
- Молоко – 100 мл
- Растительное масло – 50 г
- Мука – 220 г
- Разрыхлитель – 10 г
Этапы приготовления
Сковороду необходимо смазать растительным маслом, предпочтительно использовать с толстым дном и с хорошим антипригарным покрытием. Из предложенного количества теста получится примерно 5 лепёшек диаметром 15 см.
Готовить лепёшки нужно на среднем огне, прикрыв сковороду крышкой, в течение 2–3 минут. Как только верхняя часть лепёшки станет сухой, аккуратно перевернуть её. Готовить ещё 1–2 минуты без крышки, контролируя степень прожарки, ведь тесто с мёдом румянится довольно быстро.
Эти лепёшки прекрасно подойдут как к чаю, так и к другим вашим любимым напиткам. Они могут служить основой для вкусного домашнего торта, если намазать их вашим любимым кремом.
Приятного чаепития!
