Этот рецепт — настоящее открытие для тех, кто хочет не только порадовать себя, но и минимизировать отходы на кухне. Готовить крендели из творога легко, и с ним справится даже начинающий кулинар. Подходят такие угощения как к чаю, так и к кофе, а с холодным молоком станут настоящим лакомством.
Ингредиенты для теста
- 200 граммов творога (желательно свежего).
- 1 столовая ложка сметаны для мягкости теста.
- 300-350 граммов муки (по консистенции).
- 1 чайная ложка разрыхлителя.
- 3 столовые ложки сахара.
- 1 пачка ванилина или щепотка ванильного сахара.
- 2 столовые ложки растительного масла без запаха.
- 1/3 чайной ложки соли.
- 2 яйца.
Посыпка
- 2 столовые ложки сахара.
- 1 пачка ванильного сахара.
Для начала отмерить 300 граммов муки и смешать с разрыхлителем. В глубокой миске соединить творог, сметану, сахар, соль, разбить яйца и добавить растительное масло. Тщательно перемешать. Если хочется, можно использовать блендер для однородности. Затем добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто. Учитывайте, что количество муки может варьироваться в зависимости от размера яиц и влажности творога.
Далее, тесто разделите на кусочки весом 40-50 граммов. Каждый кусочек скатайте в жгутик и закрутите по спирали для формирования кренделя. Обваляйте его в смеси сахара и ванилина. Переложите на противень, заранее выстланный бумагой для выпечки, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Когда крендельки остынут, их можно подавать к столу.
Полезные советы для идеального результата
Эти крендельки — отличный способ создать воздушное, мягкое и ароматное угощение с минимальными усилиями. Приятного аппетита!
