Универсальные куриные котлеты: быстро и вкусно

10 марта 2026, 14:36

Куриные котлеты это не только классика, но и незаменимое блюдо в любом доме. Пожалуй, нет ничего проще, чем приготовить аппетитные котлеты из куриного филе, которые одинаково хороши как на ужин, так и на праздничный стол. Ниже представлена пошаговая инструкция по их приготовлению.

Ингредиенты для приготовления

  • 500 г куриного филе
  • 1 средняя репчатая луковица
  • 150 г батона
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 50 мл молока
  • 1 яйцо
  • Соль и перец по вкусу
  • Панировочные сухари
  • Растительное масло для жарки

Пошаговый процесс приготовления

  • Сначала нужно подготовить батон: обрезать корку и замочить мякиш в воде для легкости фарша.
  • Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, а лук на четыре части.
  • С помощью мясорубки соединить куриное филе, лук, чеснок и отжатый мякиш батона, перемолов все до однородной массы.
  • Переложить полученный фарш в глубокую миску, добавить яйцо, соль и перец и тщательно перемешать до гомогенной консистенции.
  • Сформировать из фарша котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и отложить.
  • На сковороду налить достаточное количество растительного масла, разогреть его и выложить котлеты.
  • Жарить котлеты по 5 минут с каждой стороны, затем накрыть крышкой и готовить на медленном огне еще 3-5 минут.

    • Куриные котлеты готовы! Их можно подавать с овощами, картофелем или любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Taras-cafe.ru