Куриные котлеты — это не только классика, но и незаменимое блюдо в любом доме. Пожалуй, нет ничего проще, чем приготовить аппетитные котлеты из куриного филе, которые одинаково хороши как на ужин, так и на праздничный стол. Ниже представлена пошаговая инструкция по их приготовлению.
Ингредиенты для приготовления
500 г куриного филе
1 средняя репчатая луковица
150 г батона
1-2 зубчика чеснока
50 мл молока
1 яйцо
Соль и перец по вкусу
Панировочные сухари
Растительное масло для жарки
Пошаговый процесс приготовления
Сначала нужно подготовить батон: обрезать корку и замочить мякиш в воде для легкости фарша.
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, а лук — на четыре части.
С помощью мясорубки соединить куриное филе, лук, чеснок и отжатый мякиш батона, перемолов все до однородной массы.
Переложить полученный фарш в глубокую миску, добавить яйцо, соль и перец и тщательно перемешать до гомогенной консистенции.
Сформировать из фарша котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и отложить.
На сковороду налить достаточное количество растительного масла, разогреть его и выложить котлеты.
Жарить котлеты по 5 минут с каждой стороны, затем накрыть крышкой и готовить на медленном огне еще 3-5 минут.
Куриные котлеты готовы! Их можно подавать с овощами, картофелем или любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
