К праздникам так приятно готовить что-то особенное! После новогодних угощений впереди нас ждет не менее радостное событие — Рождество. И здесь актуален вопрос: что же такого приготовить для праздничного стола? Одним из любимых лакомств становится быстрый и ароматный салат «Цезарь» с морепродуктами.
После многих лет приготовления разнообразных салатов с майонезом, этот вариант выглядит настоящим спасением. Рецепт практически моментальный и всегда вызывает восторг.
Для этого блюда можно использовать как свежие, так и консервированные морепродукты. В этом рецепте остановимся на мидиях, но смело можно заменять их на морепродуктовый коктейль. Попробовав различные варианты, особое внимание стоит уделить марке, так как именно сочетание масла и пряностей делает вкус невероятно насыщенным. Без лимона, подчеркивающего морской вкус, тут не обойтись.
Что понадобится
- Морепродукты (лучше мидии)
- Свежий лимон
- Пекинская капуста
- Помидоры черри
- Твердый сыр
- Белый хлеб (для сухариков)
Как готовить
Начнем с того, что мелко рвем пекинскую капусту руками и добавляем к ней мидии, вместе с ароматным маслом. Сразу же сбрызгиваем соком лимона для улучшения вкуса.
Далее нарезаем помидоры черри на четвертинки и аккуратно добавляем их в салат. Трем сыр на мелкой терке и щедро посыпаем им готовое блюдо.
Параллельно можно заняться сухариками. Для этого поджариваем кусочки белого хлеба в тостере или на противне в духовке, где они могут идеально подрумяниться за 3-4 минуты.
В завершение добавляем приготовленные сухарики в салат, и он готов к подаче.
Всего 10 минут на приготовление, и вы можете наслаждаться аппетитным и свежим угощением. Приятного аппетита!
