Лучшие десерты из яблок: 5 рецептов, которые стоит попробовать
Яблоки — это универсальный ингредиент, который отлично подходит для создания как простых, так и изысканных блюд. Они не только добавляют натуральную сладость, но и наполняют дом невероятным ароматом. Вот пять замечательных рецептов, которые помогут сделать каждый чайный перерыв особенным.
1. Нежный рулет с яблоками
Ингредиенты:
яйца — 4 шт.
мука — 100 г
сахар — 80 г
ванильный сахар — 10 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
яблоки — 5 шт.
сахар — 2 ст. л.
корица молотая — 1 ч. л.
Приготовление:
Нарезать яблоки и натереть их на крупной терке, добавить сахар и корицу.
Взбить белки и желтки отдельно, затем соединить, добавив муку с разрыхлителем.
Равномерно распределить яблочную начинку на противне, сверху залить тестом.
Выпекать при 180°C около 25 минут, затем свернуть в рулет.
2. Яблоки, запеченные с творогом
Ингредиенты:
яблоки — 6 шт.
творог — 200 г
сахар — 2 ст. л.
корица — 1 ч. л.
желток — 1 шт.
Приготовление:
Измельчить творог, сахар и желток до однородности для начинки.
Вырезать сердцевину у яблок и начинить их творожной массой.
Запекать при 180°C примерно 30 минут до мягкости.
3. Яблочные пирожные-розочки
Ингредиенты:
слоеное тесто — 900 г
красные яблоки — 5 шт.
сахар — 4 ст. л.
корица — 2 ч. л.
Приготовление:
Яблоки нарезать на тонкие ломтики и отварить в сладком сиропе.
Слоеное тесто нарезать и выкладывать на него яблоки, формируя розочки.
Выпекать при 180°C около 40 минут до золотистого цвета.
4. Блинчики с яблочной начинкой
Ингредиенты:
молоко — 500 мл
яйца — 4 шт.
мука — 200 г
яблоки — 1 кг
Приготовление:
Приготовить тесто для блинов, оставить его на 15 минут.
Приготовить начинку из тушеных яблок с сахаром и корицей.
Жарить блинчики, начинять их яблоками и подавать горячими.
5. Яблочное пирожное
Ингредиенты:
мука — 700 г
масло сливочное — 380 г
яблоки — 1,5 кг
Приготовление:
Замесить тесто с лимонной цедрой и охладить.
Сделать начинку из яблок и лимонного сока, варить до выпаривания жидкости.
Собрать пирожное с начинкой и выпекать до готовности.
