Нежные оладьи с ветчиной и сыром: идеальный завтрак
Для быстрого и вкусного завтрака отлично подойдут оладьи на кефире, легкие в приготовлении и невероятно вкусные!
Составляющие:
300-350 г муки
250 мл кефира
1 яйцо
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка соды
1/2 ч. ложки соли
2 ст. ложки растительного масла
200 г ветчины
1 сладкий перец
100 г сыра
1 пучок зелёного лука
Как приготовить:
Яйцо взбить с сахаром и солью, затем добавить кефир, соду и растительное масло. Постепенно вводить муку, тщательно перемешивая.
Ветчину и сладкий перец нарезать мелкими кубиками, а зелёный лук измельчить. Сыр натереть на крупной тёрке и соединить все ингредиенты, хорошо перемешав. Не забудьте посолить по вкусу, в результате получится густое тесто.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Используя столовую ложку, формировать оладьи и выкладывать их на сковороду. Обжаривать до золотистой корочки с обеих сторон.
Готовые оладьи следует выкладывать на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
