Сочное овощное блюдо со скумбрией: быстро и полезно

Скумбрия это не только вкусная, но и питательная рыба, которую трудно испортить в процессе приготовления. Более того, существенно упростить процесс можно, используя всего несколько простых овощей и очищенную скумбрию. Рыба остается сочной и нежной, не распадаясь на мелкие кусочки.

Для ускорения процесса готовки лучшим решением станет мультиварка.

Приготовление скумбрии с морковью и луком

Свежие или консервированные помидоры подойдет любой вариант (желательно без добавления соли и специй).

Этапы приготовления:

Это вкусное блюдо отлично дополнится свежим салатом и, по желанию, гарниром.

Необходимые ингредиенты:

• Скумбрия (очищенная, без головы) 370 г
• Лук 165 г (1 шт.)
• Морковь 150 г (1 шт.)
• Консервированные помидоры 150 г
• Душистый перец 3 горошины
• Лавровый лист 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец черный - по вкусу
• Растительное масло для жарки

Также можно экспериментировать и готовить скумбрию с картофелем в мультиварке. Все ингредиенты просто соединяются, и мультиварка сделает за вас всю работу. В итоге простое, сочное и очень вкусное блюдо!