Представляем вашему вниманию великолепный и простой способ разнообразить ваше повседневное меню. Это блюдо легко готовится из доступных ингредиентов, и их можно заменять по вашему усмотрению. Стожки станут не только вкусным, но и эффектным угощением для любой трапезы.
Необходимые ингредиенты
- Фарш (мясной или куриный) - 500 граммов;
- Яйцо - 1 шт.;
- Лук - 1 небольшой;
- Шампиньоны или другие грибы - 200 граммов;
- Сметана - 4 столовые ложки;
- Зелень - по вкусу, небольшой пучок;
- Сыр (твердый) - 120 граммов;
- Специи: паприка, сушеный чеснок, соль, перец - по вкусу;
- Растительное и сливочное масло - для жарки.
Грибы можно с успехом заменить на тертую картошку или вареные яйца, что сделает блюдо ещё более универсальным.
Этапы приготовления
1. В фарш добавить яйцо, всыпать соль, перец, паприку и сушеный чеснок, хорошо перемешать до однородности.
2. На растительном и сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук в течение нескольких минут, затем добавить грибы. Приправить по вкусу и жарить до готовности. В конце, при желании, можно добавить немного свежего чеснока для аромата.
3. Фарш отбить, сформировать из него небольшие гнездышки и разложить их на противне.
4. В сметану добавить нарезанную зелень. Начинить каждое гнездо грибами, сверху выложить сметану и посыпать тертым сыром. Поставить в заранее разогретую духовку до 180°C на 25 минут.
Наслаждайтесь вкусом этого замечательного блюда!
