Курица, маринованная в кефире, — это не просто блюдо, а настоящее кулинарное приключение. Нежное мясо, пропитанное ароматами специй, станет отличным выбором для обеда или ужина. Этот простой рецепт позволит каждому стать шеф-поваром на своей кухне.
Ингредиенты для блюда
- 500 г — куриного филе
- 250 мл — кефира (2,5% жирности)
- 100 г — лука
- 1 ч.л. — куркумы
- 1/3 ч.л. — черного молотого перца
- 2/3 ч.л. — соли (по вкусу)
- 2 ч.л. — крахмала
- 2 дольки — чеснока
- 2 ст.л. — подсолнечного масла
Приготовление курицы в мультиварке
1. В глубокой миске соедините куриное филе, кефир, специи и крахмал. Хорошо перемешайте ингредиенты и оставьте мариноваться на 15-20 минут при комнатной температуре.
2. В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло и активируйте режим «Жарка». Как только масло разогреется, добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте их около 3 минут до золотистого цвета.
3. После этого аккуратно выложите курицу вместе с маринадом в мультиварку. Установите режим «Тушение» на 25 минут или воспользуйтесь режимом «Мультиповар» при температуре 110°C на 20 минут. Блюдо готово, когда курица станет мягкой и сочной.
Сделать обед или ужин незабываемым не так сложно — достаточно следовать этому простому рецепту. Приятного аппетита!
