Для поклонников соленой или малосольной сельди, а также любителей классического салата "Селедка под шубой", появился интересный вариант, который наверняка удивит и порадует. Этот салат не только сохранит знакомый вкус, но и подарит новые ощущения, особенно если свекла не входит в список любимых ингредиентов.
После того как салат настоялся и был попробован, его оценили как сытный, нежный и сочный. Теперь этот рецепт будет занять почетное место на кухне и в меню.
Ингредиенты для салата
- Малосольная сельдь – 1 шт.
- Маринованные шампиньоны – 200 гр.
- Репчатый лук – 2 шт.
- Отварной картофель – 2-3 шт.
- Отварная морковь – 2-3 шт.
- Отварные яйца – 4 шт.
- Майонез – по вкусу
- Растительное масло – для обжарки лука
Приготовление салата
Начнем с обжарки репчатого лука. Нарежьте его мелким кубиком и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. После готовности переложите лук на тарелку и дайте ему остыть.
Тем временем займитесь сельдью, разделите ее на филе и нарежьте кубиками. Отварите картошку, морковь и яйца до готовности, затем очистите их. Маринованные шампиньоны нарежьте тонкими пластинами.
Теперь можно приступить к сборке салата. Возьмите салатник и начните выкладывать слои: первым будет нарезанная сельдь, затем обжаренный лук, который стоит смазать майонезом. Следующим слоем идет тертая морковь, также покрытая майонезом, затем отварные яйца, которые можно натереть или нарезать, и снова майонез. Далее уложите тертый картофель и завершите слоем маринованных шампиньонов.
По желанию, финальный штрих – посыпьте салат зеленью. Оставьте его в холодильнике для настаивания. Ваш необычный и вкусный салат готов!
Приятного аппетита!
Надеемся, этот салат подарит много вкусных моментов за столом!
