Этот пирог станет настоящим лакомством для любителей десертов. Основу составляют тесто с творогом и сливочным маслом, а ягоды клубники придают ему особую кислинку. Кроме клубники, можно поэкспериментировать с другими ягодами, создавая свою уникальную версию. Приготовление не займет много времени и не потребует особых кулинарных умений.
Ингредиенты
Для теста:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 200 г творога
- 150 мл растительного масла
- 1 пакетик разрыхлителя (10 г)
- ванильный сахар по вкусу
- 500 + 30 г муки
Для начинки:
- 400 г клубники
- 3 столовые ложки сахара
- сахарная пудра по вкусу
Приготовление
1. Подготовка клубники: удалить плодоножки и разрезать крупные ягоды на части. Это придаст пирогу не только яркий вкус, но и красивый вид.
2. В глубокой миске смешать яйца, сахар и ванильный сахар. Добавить растительное масло и творог, тщательно взбить до однородного состояния.
3. Муку смешать с разрыхлителем и просеять, затем ввести в яично-творожную массу, замешивая мягкое и эластичное тесто.
4. Разделить тесто на две части — большую и меньшую. Выровнять большую часть по дну подготовленного противня, формируя бортики.
5. Выложить клубнику, равномерно посыпать её сахаром. Из оставшейся части теста сделать тонкие жгутики и украсить ими верх пирога.
6. Разогреть духовку до 180°C. Выпекать пирог около 40 минут до золотистой корочки. Достать, остудить и посыпать сахарной пудрой.
7. Нарезать пирог на порции и подавать к чаю!
Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, не забудьте оставить свои комментарии и делиться впечатлениями!
