Искусство слоеных тарталеток с семгой

Искусство слоеных тарталеток с семгой

Слоеные тарталетки с семгой — это легкая и изысканная закуска, которая станет настоящим украшением любого стола. Независимо от повода, будь то романтический ужин, корпоративный фуршет или семейное торжество, эти мини-вкушения безусловно порадуют всех. При наличии всего лишь нескольких листов готового теста и нехитрых ингредиентов можно создать кулинарный шедевр, способный удивить даже самых искушенных гурманов.

Зачем выбирать тарталетки с семгой?

Важно выделить, что именно тарталетки с семгой идеально вписываются в любую обстановку. Их можно подавать не только на праздничный стол, но и в качестве закуски на пикнике. Эти аппетитные закуски можно украшать по своему усмотрению и подавать горячими с душистыми травами или свежими овощами.

Ингредиенты для приготовления

  • 1 лист слоеного теста;
  • 230 г семги;
  • 2 репчатые луковицы;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • 2 ст. л. тимьяна;
  • по вкусу соль;
  • 1 ч. л. коричневого сахара;
  • 2 дольки чеснока;
  • 1 взбитое яйцо;
  • по желанию — горсть помидоров черри;
  • по вкусу — тертый сыр.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Сначала необходимо разморозить лист слоеного теста согласно инструкции на упаковке.
  • Подготовить формочки для кексов, выложив их на противень.
  • Очистить и мелко нарезать лук и чеснок.
  • В сковороде разогреть оливковое масло и обжаривать лук на среднем огне около 15 минут, пока он не станет мягким и золотистым.
  • Добавить к луку коричневый сахар и соль, продолжая готовить 2-3 минуты для карамелизации.
  • Положить чеснок и тимьян, готовить еще 1-2 минуты, затем выключить и оставить на несколько минут.
  • Тесто раскатать в прямоугольник, нарезать на квадраты и выложить их в формочки, смазывая края взбитым яйцом.
  • На дно теста сделать проколы вилкой, затем положить нарезанную семгу и добавить ложку луковой начинки.
  • Сверху присыпать тертым сыром и запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
  • Извлечь из духовки и остудить на решетке перед подачей.
  • Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей