Остатки нежных куриных ножек, яркий сладкий перец, свежие листья салата и зеленый горошек в аппетитном соусе из шести компонентов! Этот салат станет отличным угощением после праздничных дней, способным удивить даже самых требовательных гурманов.
Посленовогодний салат
Зимние праздники — время чудесных угощений, когда холодильник забит остатками различных блюд. И это отличный повод для творчества на кухне! Сегодня главный ингредиент — запеченное мясо куриных ножек, оставшееся от ужина, а также свежие овощи, которые порадуют своим вкусом и текстурой. Вот что понадобится для приготовления этого легкого и сытного салата:
Ингредиенты
На 2 порции:
- Мясо куриное от 4 запеченных ножек;
- Листовой салат — 1 горшочек;
- Сладкий красный перец — половинка крупного плода;
- Зеленый горошек консервированный — 1 банка (400 грамм);
- Свежая петрушка — несколько стеблей;
- Майонез Провансаль — 2 столовые ложки;
- Горчица Русская — половина чайной ложки;
- Соевый соус — 2 столовые ложки;
- Виноградный уксус — 1 столовая ложка;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Зеленый лук — несколько перьев;
- Смесь перцев;
- Соль по вкусу.
Технология приготовления
Приготовление этого салата — простое и увлекательное занятие. Для начала нужно тщательно вымыть и обсушить листья салата, разорвав их на небольшие кусочки, а затем помещаем в салатник.
Красный сладкий перец очищаем от семян и нарезаем его кубиками, добавляем к салату. Мясо курицы отделяем от костей и разбираем на волокна, после чего также укладываем в салатник вместе с консервированным горошком.
Теперь пришло время для соуса: смешиваем майонез, соевый соус, виноградный уксус, горчицу, измельченный чеснок и нарезанный зеленый лук. Тщательно перемешиваем, чтобы добиться однородной, шелковистой текстуры.
Затем добавляем получившийся соус в салатник к остальным ингредиентам и щедро перемешиваем, чтобы все компоненты были покрыты соусом. Таким образом, каждый кусочек станет настоящим кулинарным шедевром!
Салат пришелся по вкусу всем членам семьи. Не упустите возможность попробовать этот легкий и сытный рецепт, который точно займет достойное место в вашем меню!
