Время начать утро с незабываемого завтрака! Подготовьте аппетитные и сытные бутерброды с яичницей-глазуньей, которые придутся по вкусу всей семье.
Что понадобится?
- Яйца - 2 шт.
- Соленый огурец - 1 шт.
- Ветчина - 100 г
- Хлеб - 2 кусочка (ржаной, белый или черный)
- Листья салата - 2 шт.
- Сыр твердый - 100 г
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
- Зелень сушеная - для украшения
- Оливки - для украшения
Этапы приготовления
Начнем с хлеба. Подойдет как белый, так и черный, но ржаной даст особый вкус. Его можно слегка подсушить, чтобы получить хрустящую корочку.Тщательно промойте листья салата под проточной водой и промокните их кухонными полотенцами. Уложите одну порцию на каждый кусок хлеба.Теперь нарежьте ветчину на 4 кружочка. также приготовьте нарезку соленого огурца толщиной примерно 0,5 см, вам потребуется 4 кусочка. На каждый кружок ветчины выложите кусочек огурца, сложите их пополам и разместите на салате.Приготовим яичницу-глазунью. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Аккуратно разбейте яйца, добавьте немного соли и жарьте до тех пор, пока белок не становится твердым, а желток остается жидким.Натрите сыр на мелкой терке и выложите его поверх ветчины. Если вы выбрали твердый сыр, убедитесь, что яичница горячая так она растопится. В конце посыпьте зеленью и украсьте оливками.Наслаждайтесь великолепным завтраком и поздравляйте себя с успешным началом дня!