Идеальные бутерброды для завтрака: с яичницей и ветчиной
Время начать утро с незабываемого завтрака! Подготовьте аппетитные и сытные бутерброды с яичницей-глазуньей, которые придутся по вкусу всей семье.
Что понадобится?
Яйца - 2 шт.
Соленый огурец - 1 шт.
Ветчина - 100 г
Хлеб - 2 кусочка (ржаной, белый или черный)
Листья салата - 2 шт.
Сыр твердый - 100 г
Соль - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Зелень сушеная - для украшения
Оливки - для украшения
Этапы приготовления
Начнем с хлеба. Подойдет как белый, так и черный, но ржаной даст особый вкус. Его можно слегка подсушить, чтобы получить хрустящую корочку.
Тщательно промойте листья салата под проточной водой и промокните их кухонными полотенцами. Уложите одну порцию на каждый кусок хлеба.
Теперь нарежьте ветчину на 4 кружочка. также приготовьте нарезку соленого огурца толщиной примерно 0,5 см, вам потребуется 4 кусочка. На каждый кружок ветчины выложите кусочек огурца, сложите их пополам и разместите на салате.
Приготовим яичницу-глазунью. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Аккуратно разбейте яйца, добавьте немного соли и жарьте до тех пор, пока белок не становится твердым, а желток остается жидким.
Натрите сыр на мелкой терке и выложите его поверх ветчины. Если вы выбрали твердый сыр, убедитесь, что яичница горячая – так она растопится. В конце посыпьте зеленью и украсьте оливками.
Наслаждайтесь великолепным завтраком и поздравляйте себя с успешным началом дня!
