В сыром виде мясо может показаться утомительным, но этот метод запекания коренным образом изменит ваше представление о приготовлении. Всего за 10 минут подготовки и без необходимости маринования, можно создать невероятное блюдо. Просто протрите мясо специями и заверните его в пергамент, а затем запекайте в духовке. Закрытое запекание придаёт мясу сочность и нежность, а вкус просто потрясающий.
Порции: 2
Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 40 минут
Необходимые ингредиенты
- 700 г свинины (на кости)
- 1 репчатый лук
- 2 зубчика чеснока
- 2 ч. л. зернистой горчицы
- 1 лавровый лист
- 2 ст. л. растительного масла
- по вкусу молотый перец
- по вкусу соль
Этапы приготовления
Спустя 40 минут, ваше блюдо будет готово: ароматное и нежное мясо, которое просто тает во рту. Это способ приготовления обеспечит особую текстуру и сочность, отличая его от запеченного в фольге. Некоторые предпочитают подрумянить мясо в конце, но это не обязательно!
Приятного аппетита!
