Современная московская культура шашлыка предлагает множество интерпретаций этого блюда. От простых рецептов до сложных методов приготовления, таких как песчаный гриль, этот гастрономический опыт варьируется на каждом шагу. Мы представляем вам список из десяти лучших ресторанов столицы, где шашлык занимает центральное место в меню.
Горбуфет Шашлычная
Это заведение с советским антуражем славится вкусным шашлыком и домашними настойками. В меню – шашлык из свинины, курицы и баранины, а также люля-кебаб и даже вариации из альтернативного мяса. Мраморная говядина греет душу, доступная только в некоторых локациях. Простая подача, акцент на вкусе, дополненная замечательными закусками, такими как оливье и соленья, формирует идеальный гастрономический опыт.
Адреса: ул. Сретенка, 36; ул. 2-я Тверская-Ямская, 2 и другие.
Maroon
Этот ресторан ближневосточной кухни на Кутузовском проспекте выделяется своим восточным декором и разнообразием блюд. На мангале готовят шашлык и люля-кебаб из курицы, телятины и ягненка. Добавьте к этому множество восточных закусок – и вы получите незабываемое гастрономическое путешествие.
Адрес: Кутузовский просп., 2/1с6.
Cihan Turkish Steak and Kebab
Турецкий ресторан, где шеф-повар Джихан Дениз лично контролирует качество мяса и специй. В меню – шашлык и кебабы, уникальные предложения, такие как метровый кебаб, и разнообразные стейки из высококачественного мяса. Этот ресторан обязательно должен быть в вашем списке!
Адреса: ул. Новый Арбат, 21; Комсомольский просп., 21/10.
Megobari
Достаточно дружелюбный грузинский винный бар, известный веселой атмосферой и горячим шашлыком. Бесплатный уют и разнообразие блюд на гриле, включая свои фишки, такие как люля из курицы с сулугуни, делают это место идеальным для компании.
Адреса: ул. Маросейка, 15; ул. Сретенка, 27с1.
