Майские праздники не обходятся без шашлыков, и многие жители Владимира собираются на природу с вкусно приготовленным мясом или овощами на углях. Вопрос о стоимости этой популярной трапезы на свежем воздухе стал актуальным. Эксперты Центра стратегических разработок представили всероссийский индекс шашлыка, который предоставляет исчерпывающую информацию о ценах.
Средняя стоимость шашлыка по России
Для расчётов специалисты опирались на два ключевых показателя: общая стоимость продуктов и базовый набор. В среднем по стране, организация сообщает, что корзина с необходимыми ингридиентами для пикника обходится в 2 345 рублей, что на 3,5% дороже, чем в прошлом году. Дешевле всего обойдётся отдых в Омской области (1 832 рубля) и Мордовии (1 844 рубля), в то время как на Чукотке подготовить шашлык будет крайне затратно — 6 587 рублей.
Во Владимирской области индекс шашлыка для компании из восьми человек составляет 4 913,96 рублей. Этот показатель учитывает стоимость базового набора продуктов.
Разнообразие шашлычных ингредиентов
- Помидоры: 3,2 кг — 979 рублей (дешевле всего в ЦФО — 931 рубль в Белгородской области);
- Куриные окорочка: 4,3 кг — 1 136 рублей (дешевле всего в ЦФО — 959 рублей в Липецкой области);
- Грибы: 3,2 кг — 1 255 рублей (дешевле всего в ЦФО — 931 рубль в Белгородской области);
- Белая рыба: 3,5 кг — 1 533 рублей (дешевле всего в ЦФО — 1 133 рубля в Тульской области);
- Свинина бескостная: 3,5 кг — 1 752 рубля (дешевле всего в ЦФО — 1 358 рублей в Курской области);
- Сосиски/сардельки: 3,5 кг — 2 012 рублей (дешевле всего в ЦФО — 1 485 рублей в Воронежской области);
- Говядина бескостная: 3,5 кг — 3 877 рублей (дешевле всего в ЦФО — 2 777 рублей в Тамбовской области);
- Баранина: 4,3 кг — 4 968 рублей (дешевле всего в ЦФО — 3 275 рублей в Орловской области);
- Красная рыба: 3,5 кг — 5 814 рублей (дешевле всего в ЦФО — 3 833 рубля в Липецкой области).
Сравнивая с прошлым годом, эксперты заметили значительное подорожание говядины на 12,4%, белой рыбы на 12,2% и помидоров на 6,2%. Баранина и грибы же, напротив, немного подешевели.
Опрос среди местных жителей
Недавний опрос в социальной сети показал, что большинство жителей готовы потратить на пикник от 2 до 5 тысяч рублей (31,58%), в то время как 26% не планируют тратить деньги, предпочтя готовую еду в гостях. Более 21% пользователей отложили 2 тысячи рублей на праздничные расходы, а всего 10% респондентов готовы потратить более 10 тысяч рублей на отдых с размахом.
