Почти половина улова минтая и значительная часть сельди отправляются за рубеж, поскольку внутренний рынок не справляется с объемом производства. Об этом рассказал председатель Рыбного союза Александр Панин в эксклюзивном интервью NEWS.ru.
Структура улова и экспортные вызовы
По словам Панина, структура вылова рыбы в России остается стабильной на протяжении последнего времени — около 80% продукции составляют всего 8-10 видов. В частности, минтай занимает около 40% общего улова, в то время как сельдь — 10%. Ежегодно Россия добывает примерно 2 миллиона тонн минтая, однако внутренний спрос составляет всего 300 тысяч тонн, что оставляет значительный избыток для экспорта: "Излишки необходимо экспортировать, чтобы выполнить задачу правительства по увеличению экспортной выручки", — пояснил он.
Ситуация с другими биоресурсами
Александр Панин также отметил, что похожая тенденция наблюдается и с другими видами биоресурсов, такими как крабы. Большая часть добытых крабов также отправляется за границу, тогда как импортированные рыбы обогащают внутренний рынок разнообразием.
В феврале текущего года отметился исторический рекорд поставок продукции из минтая на территории России — 271 тысяча тонн, что стало значимым индикатором для рыбной индустрии.
