Шечаманды представляет собой удивительное сочетание нежных сливок, свежего шпината и аппетитных перепелиных яиц, создавая неоспоримый шедевр грузинской кухни. Этот суп-пюре станет настоящим открытием для всех, кто ценит свежесть и необычный вкус.
Что такое шечаманды?
Шечаманды - это не просто суп; это опыт, который стоит попробовать в жаркие дни. Блюдо, где сочетаются сливочные нотки и легкость шпината, готовится быстро и не требует особых навыков. Даже если вы еще никогда не пробовали супы на основе сливок, этот рецепт подарит новые гастрономические впечатления, которые легко станут любимыми.
Ингредиенты для шечаманды:
- 100 г шпината
- 1 л овощного бульона
- 70 г репчатого лука
- 70 г чеснока
- 30 г растительного масла
- 35 мл сливок
- 30 г сыра (фета, сулугуни или брынза)
- 3 перепелиных яйца
- Специи по вкусу
Приготовление шечаманды в несколько шагов
Эта свежая интерпретация классического грузинского супа не оставит равнодушными ни опытных гурманов, ни тех, кто делает свои первые шаги в кулинарии. Порадуйте себя и своих близких удивительным вкусом шечаманды!
