Ресторан «Кузнецкий мост brasserie» в этом сезоне решительно восхищает посетителей, предлагая уникальное новогоднее меню, в центре которого находится черная икра. Бренд-шеф Игорь Корнев изысканно обыграл этот деликатес, добавив к нему лучшие ингредиенты и кулинарные техники.
Изысканные сочетания вкусов
Тартар из мраморной говядины с соусом из яичного желтка и трюфеля: это блюдо заслуживает особого внимания благодаря своей насыщенности и глубине вкуса. Говядина, богатая на текстуру, идеально сочетается с трюфельным соусом, а черная икра добавляет роскошный акцент, подчеркивая настоящий кулинарный праздник.
Яйцо с яичным кремом и черной икрой: лаконичная подача блюда делает акцент на чистоте вкуса и деликатности ингредиентов. Каждая деталь проработана с вниманием к простоте и элегантности, что создает гармоничный гастрономический опыт.
Звезды меню
Сахалинский гребешок с муссом из печеной моркови и ванилью: это блюдо поразит вас нежной текстурой гребешка, который прекрасно дополняется бархатным муссом и легким апельсиновым соусом с семенами чиа. Идеальный баланс сладости, свежести и морского аромата делает его настоящей находкой для гурманов.
Важно отметить, что это новогоднее предложение ограничено, поэтому не упустите шанс побаловать себя и своих близких великолепными кулинарными шедеврами!
