Куриный зельц – это не просто вкусное блюдо, но и настоящий уютный вариант, который прекрасно впишется в любой праздник. Запеченное мясо курицы с оливками не только очарует своим вкусом, но и станет полезной альтернативой более калорийным блюдам, таким как свинина.
Ингредиенты для zельца
Для приготовления зельца на 6 порций понадобятся следующие продукты:
- Курица – 700 г
- Вода – 2 л
- Морковь – 100 г
- Зеленые оливки – 100 г
- Желатин – 15 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Зелень петрушки – 1 веточка
Пошаговый процесс приготовления
Кулинарная традиция, существующая с времен СССР, сохраняет свою популярность и сегодня. Приготовление зельца требует нескольких этапов:
После полного застывания зельца его можно аккуратно перевернуть и подать на стол, украсив веточкой зелени.
