Болгарская икра из сладкого красного перца и баклажанов — это не просто привычное блюдо, а настоящая находка для гурманов. Эта приправа привнесет в ваши мясные блюда нотки изысканности, а на кусочке свежего хлеба станет просто незабываемой.
Что взять для приготовления:
- 1 кг сладкого красного перца
- 1 баклажан среднего размера
- 1 ст. л. томатной пасты
- 5 зубчиков чеснока
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. уксуса (9%)
- соль по вкусу
- 1 ст. л. молотой копченой паприки (по желанию)
Этапы приготовления:
Эта болгарская икра будет отличным дополнением к любым мясным блюдам и недорогим закускам. Приятного аппетита и удачных заготовок!
