Как молоко может повлиять на когнитивные функции: мнение биолога

Молоко не является универсальным средством для мгновенного улучшения умственных способностей, но его регулярное употребление играет важную роль в поддержании здоровой работы мозга. Об этом заявила Ирина Лялина, и.о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, в интервью, состоявшемся в пятницу, 16 января.

По словам эксперта, молоко представляет собой источник сбалансированных нутриентов, которые могут способствовать улучшению когнитивных функций. Комплекс белков и аминокислот, содержащихся в молоке, служит строительным материалом для нейротрансмиттеров. Эти вещества важны для передачи сигналов между нейронами, что непосредственно влияет на память и способность сосредотачиваться.

Лялина отметила, что витамины группы B, особенно B12 и B2, существенно важны для функционирования нервной системы, так как они обеспечивают продукцию энергии в мозге и способствуют улучшению когнитивных процессов. Кальций и магний необходимы для передачи нервных импульсов и здоровья нервных клеток. Жирные кислоты, особенно в цельном молоке, поддерживают структуру клеточных мембран мозга и участвуют в его развитии и нормальной работе.

Эксперт добавила, что натуральное молоко будет полезно как детям и подросткам, так и взрослым, нуждающимся в поддержке памяти и концентрации. Однако, для значительного улучшения умственных способностей необходим комплексный подход, включающий правильное питание, достаточно сна, физическую активность и умственные нагрузки.

Интересно, что 14 января президент США Дональд Трамп на пресс-конференции отметил молоко как один из факторов, способствующих сохранению ясности ума. В шуточной манере он предложил журналистам попробовать полусвежее молоко, добавляя оригинальности в обсуждение.

Тем временем, гепатолог Павел Богомолов заявил, что, хотя молоко предпочтительнее газировки, пока нет убедительных доказательств того, что именно оно влияет на когнитивные функции с возрастом.