Когда вкус молочного супа с вермишелью не покидает мысли, а её под рукой нет, выход есть – попробовать альтернативный вариант с галушками. Этот суп не уступит по вкусу своим макаронным собратьям, а его приготовление удивительно просто!
Преимущества галушек в супе
Галушки имеют много преимуществ по сравнению с традиционной вермишелью: они сохраняют свою текстуру и не размыкаются во время приготовления. Таким образом, суп остаётся на уровне своих лучших качеств.
Если вы хотите сделать галушки более плотными, можно добавить немного больше муки, что позволит формировать их в небольшие шарики. Чтобы тесто не прилипало к ложке, рекомендуется каждый раз окунать её в холодную воду. Это позволит достичь идеальной консистенции.
Ингредиенты для молочного супа с галушками
- Молоко – 500 мл
- Соль – по вкусу
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – по вкусу
- Пшеничная мука – 4 ст. ложки
- Сливочное масло – 15 г
Этапы приготовления
Такой суп станет отличным вариантом для уютного ужина, согревая и радуя вас своим невероятным вкусом!
