Китайский жареный рис — просто и вкусно!

27 января 2026, 02:54

Каждый из нас сталкивался с ситуацией, когда остался вареный рис, и не знаем, что с ним делать. Подобные остатки можно превратить в потрясающее блюдо всего за три минуты, и это не что иное, как популярный в Китае жареный рис. Ключевое здесь использовать вчерашний рис, который более сухой и рассыпчатый, что идеально подходит для жарки.

Что понадобится для приготовления

  • Рис вареный (предпочтительно вчерашний) 1 неполный стакан
  • Яйцо 1 шт.
  • Соевый соус 1 ч. ложка
  • Зеленый лук 1 ст. ложка
  • Масло для жарки 1 ч. ложка

Этапы приготовления

Приступим к готовке!

  • В глубокой миске разбить яйцо и добавить немного соевого соуса. Все тщательно перемешать, используя вилку или палочки.
  • Разогреть сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
  • Когда сковорода достигнет нужной температуры, вылить яичную смесь и готовить, помешивая, чтобы получились комочки, как в яичном скрамбле.
  • Добавить порезанный зеленый лук и продолжать перемешивать до полной готовности яйца.
  • Ввести вареный рис, снизить огонь и обжаривать еще 1-2 минуты, разбивая комочки риса, чтобы он стал однородным.

    • Жареный рис готов! Его можно подавать как самостоятельное блюдо или на гарнир, что делает его универсальным решением для любого стола.

    Этот рецептик идеален как для быстрого ужина, так и для того, чтобы порадовать гостей. Не забудьте украсить блюдо по желанию, добавив, например, свежую зелень.

    Источник: Будет вкусно!
    Больше новостей на Taras-cafe.ru