Нежные вафли с клубникой из минипекарни — быстрый рецепт для домашнего чаепития

29 января 2026, 19:34

Коротко о рецепте

Быстрый и лёгкий способ испечь порционные вафли с клубникой в минипекарне: мягкое тесто на кефире и сочная ягода внутри получается за считанные минуты и подходит для утреннего или вечернего чаепития.

Ингредиенты

  • 120 мл кефира (2,5% жирности)
  • 1 куриное яйцо
  • 60 г сахара (по вкусу)
  • 150 г пшеничной муки
  • 1/4 ч. л. соли (или по вкусу)
  • 1 ч. л. разрыхлителя теста
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 170 г свежей клубники

Как готовить

  • В миске тщательно соединить яйцо, кефир комнатной температуры, соль, сахар и растительное масло.
  • Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать до однородной густой консистенции.
  • Разогреть минипекарню. В каждую ячейку выложить примерно по 1 столовой ложке теста.
  • В центр теста поместить кусочек клубники, накрыть ещё одной порцией теста и закрыть крышку.
  • Выпекать примерно 4 минуты время может варьироваться в зависимости от модели минипекарни; готовые вафли должны легко отделяться и иметь золотистую корочку.

    • Несколько советов

    • Ягоды можно слегка обсушить или нарезать, чтобы сок не размягчил тесто в процессе выпекания.
    • Если хочется более нежной структуры, заменить часть муки на тонко просеянную кукурузную или добавить 12 столовые ложки йогурта.
    Источник: Мультиварка простые рецепты!
    Больше новостей на Taras-cafe.ru