Коротко о рецепте
Быстрый и лёгкий способ испечь порционные вафли с клубникой в минипекарне: мягкое тесто на кефире и сочная ягода внутри получается за считанные минуты и подходит для утреннего или вечернего чаепития.
Ингредиенты
- 120 мл кефира (2,5% жирности)
- 1 куриное яйцо
- 60 г сахара (по вкусу)
- 150 г пшеничной муки
- 1/4 ч. л. соли (или по вкусу)
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- 2 ст. л. растительного масла
- 170 г свежей клубники
Как готовить
Несколько советов
- Ягоды можно слегка обсушить или нарезать, чтобы сок не размягчил тесто в процессе выпекания.
- Если хочется более нежной структуры, заменить часть муки на тонко просеянную кукурузную или добавить 1–2 столовые ложки йогурта.
