Быстрая, эффектная и простая в исполнении — закуска из блинов со сметаной, красной икрой и зеленым луком подходит как для семейного стола, так и для праздничного фуршета. Время приготовления — около 20–25 минут, а результат выглядит нарядно и аппетитно.
Ингредиенты
- Блины — 5 шт.
- Домашняя сметана — 0,5 стакана
- Красная икра — по вкусу
- Перья зеленого лука — 6–8 шт.
Приготовление
Эта закуска сочетает мягкость блинов и плотную солёность икры, а сметана делает вкус более округлым. Количество икры можно варьировать в зависимости от бюджета и повода — от умеренной «точки» до роскошного покрытия. Подача на маленьких тарелках или фуршетных шпажках преобразит блюдо в достойный центр любого стола.
