Как испечь эффектные прянички "Красный бархат" в аэрогриле
Прянички, исполненные в стиле "Красный бархат", поражают своим ярким внешним видом благодаря контрасту между насыщенно-красным тестом и белоснежной сахарной пудрой. Эти угощения не только красивы, но и невероятно вкусны.
Необходимые ингредиенты
1 яйцо
60 г сливочного масла (растопленного)
210–230 г муки
15 г какао-порошка
40 мл молока
150–190 г сахарной пудры (в тесто)
10 г разрыхлителя
Щепотка соли
0,5 ч. л. красного пищевого красителя
Дополнительная сахарная пудра для обсыпки
Режим выпекания
Настройка: BAKE, температура: 190°C, время: 15 минут.
Этапы приготовления
В глубокой миске просеять муку, какао, сахарную пудру и разрыхлитель, добавить щепотку соли и хорошо перемешать.
В отдельной миске соединить молоко, яйцо и красный краситель, затем влить эту массу в сухие ингредиенты, добавляя растопленное сливочное масло.
Замесить тесто. Оно должно получиться слегка липким, но сохранять форму. Накрыть пленкой и оставить для отдыха: в холодильнике на 1,5 часа или в морозильной камере на 30 минут.
Из охлажденного теста сформировать небольшие шарики и обильно обвалять их в сахарной пудре.
Выложить заготовки в предварительно разогретый аэрогриль, установить режим "BAKE" на 190°C и выпекать в течение 15 минут.
Подавайте с горячим какао или ароматным чаем!
Поделитесь своим опытом приготовления в кулинарном сообществе и не забудьте попробовать эти очаровательные прянички!
