Этот свежий салат станет не только украшением любого ужина, но и отличным дополнением к домашним блюдам. Он гармонично сочетается с картофелем и мясными изысками, а также прекрасно подойдет к стейкам на гриле и закускам. Безусловно, его можно легко завернуть в питу с курицей и чесночным соусом, создавая удивительное кулинарное сочетание.
Насыщенные ингредиенты для здоровья
- 1 небольшой кочан молодой капусты
- 2 яблока
- 2 моркови
- Пучок редиски
- Пучок зеленого лука
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки натурального йогурта
- 1 столовая ложка майонеза
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец по вкусу
- 1 столовая ложка меда
Простой процесс приготовления
Сначала удалите верхние листья с капусты, разрежьте ее пополам и мелко нашинкуйте. Затем натрите редис на крупной терке, отжмите лишнюю влагу. Очистите морковь и яблоки, также натрите их на терке.
Мелко нарежьте зеленый лук. Далее смешайте йогурт с майонезом, лимонным соком, медом, давленым чесноком, солью и перцем до однородной массы.
Теперь в глубокой миске соедините капусту, редис, морковь и лук, добавьте заправку и аккуратно перемешайте. Уберите салат в холодильник на 20 минут — это время необходимо для того, чтобы все вкусовые нотки смешались и раскрылись в полной мере.
Наслаждайтесь своим витаминным шедевром!
