Представляем рецепт простейшего и доступного овощного салата, который можно приготовить всего за пять минут, добавив немного времени для настойки. Этот салат - настоящая находка для тех, кто стремится к здоровому питанию в весенний период, когда свежие сезонные овощи и фрукты еще не доступны.
Салат не только вкусный, но и легкий, что позволяет не беспокоиться о лишних сантиметрах на талии. Наполненный витаминами, он станет отличным помощником в поддержании здоровья.
Ингредиенты:
- капуста – 250 г
- морковь – 1 большая
- яблоко – 1 небольшое
- зелень (по желанию)
Заправка:
- растительное масло – 1 ст. ложка
- соль – 1 ч. ложка
- сахар – 1 ч. ложка
- столовый уксус 9% – 1 ч. ложка
Приготовление:
Капусту необходимо мелко нашинковать, затем натереть на крупной терке морковь и очищенное яблоко. Если хотите, добавьте измельченную зелень, например, укроп.
Затем заправьте салат солью, сахаром, уксусом и растительным маслом. Обязательно перемешайте все ингредиенты ложкой. Не стоит сильно мять овощи.
Накройте приготовленный салат и дайте ему настояться около 30 минут. За это время можно несколько раз перемешать, чтобы овощи выделили сок, а соль с сахаром растворились. Салат готов к подаче!
Такой витаминный салат отлично дополнит как постную, так и обычную трапезу. Приятного аппетита!
