Вдохновляясь рецептами из далеких 1800-х, можно заново открыть для себя настоящие кулинарные традиции. Одним из ярких примеров является пирог с мясом, который радовал наших предков. Вот как его готовили.
Рецепт пирога с мясом
Ингредиенты:
- 1 чашка патоки
- 1/2 чашки горячей воды
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 взбитое яйцо
- 1 (9 дюймов) корж для пирога глубокой формы
- 1 1/2 чашки универсальной муки
- 1 чашка коричневого сахара
- 1/2 чашки укорочения
Приготовление
Сначала смешать патоку, горячую воду и пищевую соду в средней миске. Взбивать венчиком до получения однородной массы. Затем эта смесь аккуратно переливается в форму для пирога.
В другой миске соединить муку и коричневый сахар. К ним добавить укорочение и тщательно перемешать, пока смесь не станет похожа на крупную крошку.
Выпечка
Полученную крошку щедро посыпать верх пирога. Далее, поместить пирог на противень и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 15 минут. Затем следует снизить температуру до 350°F (175°C) и продолжать выпекать еще 30 минут. Этот уникальный рецепт подарит незабываемый вкус и аромат, позволяя перенестись в прошлое, сообщает канал.
