Идеальный завтрак: авокадо-таст с хрустящим беконом

15 февраля 2026, 06:10

Этот завтрак представляет собой удивительное сочетание простоты и элегантности. Идеален для тех, кто хочет начать свой день не просто с вкусного, а с по-настоящему красивого и радостного блюда. Авокадо-таст с хрустящим беконом это больше, чем просто еда, это настоящее гастрономическое удовольствие, которое можно легко приготовить дома без особых усилий.

Время приготовления и ингредиенты

Время на приготовление: примерно 1520 минут

Ингредиенты на одну порцию:

  • 1 кусок цельнозернового хлеба
  • 1 спелое авокадо
  • 1 крупное свежее яйцо пашот
  • 12 ломтика бекона
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • 1 чайная ложка лимонного сока (или немного уксуса)
  • Острый соус по желанию
  • Гарнир (руккола, петрушка или микрозелень)

Шаги приготовления

1. Обжарьте бекон:

  • Разогрейте антипригарную сковороду без масла.
  • Выложите ломтики бекона и жарьте на среднем огне 34 минуты, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
  • Переложите бекон на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

    • 2. Подготовьте хлеб:

  • Поджарьте кусок хлеба в тостере или на сухой сковороде.
  • Горячий хлеб лучше всего впитывает аромат авокадо.

    • 3. Приготовьте яйцо пашот:

  • В небольшую кастрюлю налейте воду и доведите до слабого кипения.
  • Добавьте уксус или лимонный сок для лучшей консистенции белка.
  • Аккуратно разбейте яйцо и медленно вылейте его в воду, формируя аккуратный вихрь ложкой.
  • Готовьте 23 минуты, после чего аккуратно извлеките яйцо шумовкой.

    • Сборка тоста

    На поджаренный хлеб сначала поместите авокадо, затем добавьте бекон и аккуратно установите яйцо пашот сверху. При желании приправьте перцем, добавьте каплю острого соуса и украсьте зеленью.

    Такой завтрак не только красив, но и богат полезными веществами: здоровые жиры из авокадо, белок из яйца и бекона, углеводы из хлеба. Это идеальный способ начать утро с настроением!

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Taras-cafe.ru